食品保鲜技术手册

发布时间:2012-03-21信息来源:作者:点击数:5519

一、如何做好蔬菜的保鲜储藏
二、几种特色果蔬的保鲜技术
1、冬枣：
2、樱桃：
3、草莓：
4、香椿：
5、菜花：
6、猪肉的贮藏与保鲜
7、龙眼贮藏保鲜技术
8、荔枝防腐保鲜技术
9、柿果贮藏保鲜技术
10、芒果采后保鲜处理流程
11、藕片速冻保鲜技术
12、龙井茶的包装和贮藏保鲜技术
13、茶叶保鲜保质贮藏
14、茉莉花保鲜技术研究
15、蘑菇气调贮藏保鲜技术
16、番茄保鲜技术
17、几种水果的保鲜技术
18、芋头的保鲜技术
19、食用菌保鲜技术
20、竹笋保鲜贮藏技术和方法
三、抗菌保鲜包装的应用研究
四、冷库保鲜技术
1、高温保鲜冷库：
2、微观气调保鲜冷库
五、蔬菜6种保鲜技术
六、冷加工间及冷藏保鲜间湿度的常识
七、蔬菜水果等鲜活食品的10种保鲜新技术

• [上一篇]：冷库节能途径
• [下一篇]：气调保鲜库与冷藏保鲜库特点
• 【返 回】