目前多行业急需冻干机等类产品为企业增值，食品行业的冻干设备显然更受欢迎，但由于制造难度较大和制造成本高，行业发展并不迅速，随着近几年市场需求的大量增加，迫使越来越多的企业投身到冻干机的研究当中，那么目前冻干机的发展趋势如何？信誉好的冻干机是否受到消费者的欢迎呢？

1、机器设备应用的领域广泛（大宗食品机器）

目前冻干食品在欧美和日本市场迅速流行，冻干机冻干脱水后的蔬菜及水果和肉类等，除应用于宇航和登山旅游及勘探采矿等行业外，并已广泛进入餐馆和家庭。在日本消费市场冻干食品的比重已达较高水平。冻干食品在国际市场的价格是热风干燥脱水食品的多倍，正成为国际贸易的大宗食品。

2、消费者对产品的认可度较高（可满足复杂脱水）

我国是农业大国有丰富的蔬菜肉食及水产资源，长期以来农牧产品一直徘徊在出口原料或初级阶段。冻干食品的技术含量高品质优良，使用冻干机的冻干食品已被国内外广大消费者公认为高档次的脱水食品，而且正在广泛地应用到食品行业的各个领域。

3、产品达到行业内部的硬性指标（技术方案切合实际）

我国真空冻干食品起步较晚，目前主流厂家开发研制真空冻干技术设备取得了可喜的进步，工艺技术达到了国外同类设备的先进水平。从已投产的企业看设备运行良好，产品色香味具佳且产品全部出口。随着技术的进步目前国内专业的冻干机已实现自主研发，对设备的改进提出了切实可行的方案。

从冻干机的系统研究角度出发，它的控制系统设计尤其具有特色，目前的冻干设备既考虑到了节能又提高了效率，而且拥有先进的控制手段提高了控制的成功率，通过对系统进行优化设计使之高于行业的平均水平，而且冻干机还可以根据企业的实际需要进行定制。